冷凍焼鳥

当店の焼鳥を全国でお楽しみいただけます。
お店の味を全国どこでもお楽しみいただくべく、改良に改良を重ね、完成いたしました！
湯煎で簡単にお店の味をご堪能下さい。

冷凍にしてもおいしさそのままの秘密は、、、

1本1本丁寧に職人が串うち
お店と同じく高級備長炭でじっくりと焼き上げ、ジューシーさを残す
焼き上げ後、すぐに急速冷凍しおいしさを閉じ込める
真空パックで鮮度を保つ

そして全て手作業で串うちから梱包まで行うことで、心を込めた商品をお届けしております。

注文いただいてから丁寧に焼き上げます。お店で大人気の酢醤油や焼鳥のタレ、そして特選塩をお付けすることで、ご家庭ではお好み濃さに調整しお楽しみいただけます。

湯煎で簡単調理できるので、夕飯の1品をお助け!
バーベキューでも大活躍!一度しっかりと焼いているので、炭火での焼き直しも簡単です。
クリスマスでは炭火焼ローストチキンが主役に!
お歳暮、お中元、父の日やお礼などの贈答品にも対応しております！日頃の感謝をいな村の焼鳥で伝えてみるのはいかがでしょうか？

《湯煎》
1．沸騰したお湯に冷凍パックのまま入れて湯煎します。
◎もも/せせり/手羽先/つくね →６分
◎豚バラ/海老しそ巻き　→５分

《こだわり炭火調理》
1．前日から冷蔵庫でじっくり自然解凍します。
2．七輪やBBQコンロを使い、2分から3分程炙ります。（炭焼き推奨）
3．肉が汗をかきはじめたら食べごろです。焼鳥をじっくり観察しながらお楽しみください。

《フライパン》
1．アルミホイルで串が入るぐらいの器を作り、フライパンに置きます。
2．フライパンを強中火で熱し、アルミの上には冷凍焼鳥を、アルミの外には水100ccを流し入れます。
3．フライパンに蓋をし、五分蒸し焼きにします。
4．五分経ちましたら蓋を開け、一分程両面を焼いて出来上がりです。